Mojito con Mezcal
El mojito clásico, originario de Cuba, es una refrescante mezcla de ron, limón, menta o eucalipto y agua mineral. Esta versión mexicana deliciosa sustituye el ron por mezcal y añade un toque de miel de agave, junto con hojas de hierbabuena para una experiencia única.
Ingredientes:
- 3 cubos de hielo
- 45 ml de mezcal Espadín Mago Ermitaño
- 30 ml de miel de agave
- 6 hojas de hierbabuena
- 120 ml de agua mineral
- 15 ml de jugo de limón
- Vaso old fashion o vaso de tu preferencia
- Cuchara de coctelería o cuchara normal
Elaboración:
- En un vaso, coloca las hojas de hierbabuena, el jugo de limón y la miel de agave.
- Con el brazo del mortero, machaca suavemente las hojas hasta que se liberen sus aromas.
- Vierte el mezcal sobre la mezcla y revuelve con una cuchara.
- Agrega el agua mineral para llenar el vaso.
- Opcionalmente, decora con una rama de hierbabuena.
Consejo: La miel de agave es el endulzante ideal para resaltar el sabor del mezcal. Disfruta este refrescante trago con un toque mexicano.